歐洲毒雞蛋風暴逐日擴大,目前已波及17個國家(地區)災情已從歐洲擴散,飄洋過海到了香港。連95%雞蛋自產的義大利,也查扣一批使用毒蛋製成的法國食品。義大利農牧協會(Coldiretti)提醒,「我們不知道,有多少來自荷蘭的毒蛋衍生食材,被用來製作麵食或甜點。」包含去殼雞蛋、鮮蛋黃、蛋粉、冷凍蛋等「化整為零」的雞蛋加工品,都應溯源攤在陽光下。

遭芬普尼污染的毒蛋流竄到香港

歐盟執委會在8月11日的記者會上表示,遭殺蟲劑芬普尼污染的雞蛋波及17個國家(地區),其中包括香港。香港食物安全中心也確認,在市面上抽查到兩份樣本的「滋味新鮮荷蘭啡蛋」顯示芬普尼超標,已要求進口商下架及回收。

值得注意的是,香港驗出的毒蛋,並非來自荷蘭發佈的問題蛋批號,是自行抽驗荷蘭進口的其他批次蛋品,發現有兩個樣本農藥殘留超標,香港發佈聲明,除立即停售該批蛋品,也採取預防性措施,所有荷蘭進口的禽蛋即日起均須扣檢,待化驗結果滿意才予放行及供市場出售。

香港查獲荷蘭進口的農藥殘留超標雞蛋(圖片來源:http://bit.ly/2vXxZSe)
香港查獲荷蘭進口的農藥殘留超標雞蛋(圖片來源:http://bit.ly/2vXxZSe)

歐洲毒蛋風波擴及17個國家(地區)

歐盟執委會表示,有17個國家或地區從毒雞蛋廠進貨,其中15國位在歐盟:荷蘭、比利時、德國、法國、英國、奧地利、愛爾蘭、盧森堡、羅馬尼亞、波蘭、斯洛伐克、斯洛維尼亞、瑞典、丹麥、義大利,此外還有瑞士與香港。

但歐盟執委會也強調,有進貨的國家不代表毒蛋已經流入市面,購買的雞蛋也不一定是被芬普尼污染的批號。

義大利:已查扣使用毒蛋的法國食品,持續監控中

聽聞被點名,義大利衛生部表示:「接獲法國通知,8月8日查扣了一批使用芬普尼污染雞蛋的法國食品,但沒有流入我們境內的市場。」在查證了最近3個月進口到義大利的蛋廠名單後,至今沒有遭污染的雞蛋、蛋製品在該國販售。

為了安全起見,義大利衛生部也說,仍在持續對照歐盟「食物與飼料快速通報系統」(RASFF)不斷更新的批號,「強化稽查、為消費者的食安把關。」

「事件還不斷在歐洲發酵中,這是一起詐欺案,需要更嚴格的確認,」衛生部食品安全署長盧歐寇(Giuseppe Ruocco)表示。

農牧協會:必須讓進口食材的流向更加透明

不過,關注農產食品與消費者權益的義大利農牧協會(Coldiretti)提醒:「今年的前5個月,有610公噸的帶殼荷蘭雞蛋進口。另外還有去殼雞蛋、鮮蛋黃、蛋粉、冷凍蛋等648公噸的雞蛋食材。」

歐盟規定,每一顆雞蛋都要打上序號,指出飼養方式、生產國、產地與蛋場。然而,雞蛋「化整為零」成為加工材料後,增加了溯源的難度。

「我們不知道,有多少來自荷蘭的毒蛋衍生食材,被用來製作麵食或甜點。」農牧協會認為,問題遠超過荷蘭蛋在法國加工,然後銷售到義大利的「全球化」與「自由貿易」,關鍵在於產品的資訊不足、不透明,「必須把每項進口食品的秘密,都攤在陽光下。」

經過禽流感肆虐的經驗,歐盟在2004年推動雞蛋序號,方便溯源、遏止疫情,也提供消費者食品資訊。然而,層層的控管攔不住黑心廠商鋌而走險,德國仍在2010年爆發戴奧辛雞蛋醜聞

雞蛋溯源編號(攝影/鄭傑億)
雞蛋溯源編號(攝影/鄭傑億)

有機雞蛋也中標

荷蘭警方在10日逮捕「雞友」(ChickFriend)公司的兩名經理。目前的證據指向,負責除蟲工作的「雞友」向比利時的「家禽視野」(Poultry Vision)採購抗紅蝨的藥劑,或許是為了加強藥效,這家比利時廠商從管制較鬆的東歐國家羅馬尼亞買入芬普尼,混入合法藥劑Dega16之中。

由薄荷醇與尤加利樹成分製成的Dega16,被視為天然資材。有機蛋農也會買來使用,這次的毒蛋也波及了有機蛋。

「編號為0NL43651-01的4萬8000顆雞蛋,應該已經落到消費者手中了,」法國農業部長德非特(Stéphane Travert)表示。0NL43651-01的”0”開頭,代表著有機飼養,NL則是來自荷蘭。

荷蘭承認犯下大錯

毒蛋越滾越大,年產100億顆雞蛋的荷蘭承認犯下大錯。「任何危機,都是源自於錯誤,這次也不例外,」荷蘭衛生部長史波斯(Edith Schippers)表示。

去年11月,荷蘭就接獲密報,得知養雞廠有芬普尼殘留。史波斯說:「當時聽聞這些徵兆和懷疑時,就應該採取措施,儘快分析情況,歐盟執委會也應該介入這個程序。」

千金難買早知道,四處流竄的毒蛋,已經覆水難收。唯一還能寄望的是,如同歷經禽流感和狂牛症,歐盟還能經一事,長一智。

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