上下游記者林慧貞的文章列表
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翻過中央山脈當學生 葉秉達黑手變有機達人

葉秉達是花蓮種植有機彩椒的先驅,20多年前為了照顧年邁父母,放棄黑手工作返鄉務農,從零一步一步慢慢學,現在已是壽豐鄉知名的有機達人,他種的...

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食藥署政策大轉彎,一粒米就能稱「新竹米粉」

米粉標示新規定今天上路,含米量50%以上才能出現米粉二字,昨天業者和立委開記者會抗議,但不到24小時,食藥署立刻大轉彎,傍晚公告最新標示方法,...

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台南青農蘇豪欽 白堊土種木瓜,最高甜度18度

台南左鎮著名的白堊土,由深厚的泥岩層組成,植物根系不易生長,台南青農蘇豪欽5年前回左鎮家鄉種木瓜,沒有選擇用農藥化肥治「惡土」,反倒種起雜...

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新市保存野生白蓮霧老樹 留住酸甘果味

50年前,台南新市隨處可見4樓高的野生白蓮霧,近半世紀卻因開發和土壤酸化近乎絕跡,新市區公所11年前展開搶救計劃,成功保存88棵老樹,復育4公頃...

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東華推動農田「生態補償」人與環頸雉共好

花蓮富興生態農場因不撒農藥化肥,成為環頸雉的快樂農場,每天都去園裡吃早餐,一支支玉米被啃得像「鬼剃頭」,去年東華大學和農場合作量化農損數...

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青香蕉變身餅乾、抗性澱粉,吃零食也能很健康

近年青香蕉異軍突起,屏東縣永信蔬果運銷合作社和日本商社合作,生產青香蕉抗性澱粉,熱量低又有飽足感,可望成瘦身新寵;高雄餐飲大學則用8分熟的...

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要農民「共體時艱」泉順有機米收購價竟比公糧低

泉順公司去年被踢爆以越南米混充台灣米,12月遭農糧署撤照,不過上月15日泉順訴願成功,農糧署復照。泉順竟要求有機米契作農民「共體時艱」,今年...

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泉順復照 農委會主委:「尊重行政院決定,但不代表泉順是好糧商」

泉順食品公司去年遭《蘋果日報》爆料,以低價越南米混充本土米,農委會主委陳保基曾怒斥:「可惡!要廢止糧商登記!」隨後又發生4起違規事件,成為...

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立院提案全面禁止底拖網 漁民:無配套措施等於叫我們去死

底拖網橫掃海底「一網打盡」,嚴重破壞海洋生態,立委黃偉哲提案,全面禁止底拖網,漁民強烈反彈,昨天召開公聽會,全台漁民發動8台遊覽車圍堵,希...

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消保處抽查不鏽鋼食器,2成9錳含量超出國家標準

行政院消費者保護處今天公佈49件不鏽鋼食器檢測結果,砷、鉛、鉻溶出全部合格,但有14件錳含量高於10%,超出國家標準。

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