上下游記者林慧貞的文章列表
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歐盟防黑心食品,追溯制四小時查出食物流向

研究食品追溯制度的台灣大學園藝系教授許輔表示,歐盟在20世紀後,陸續加強食品追溯制度,建立「良好追溯程序」,要求每個廠商,保留上下各一手的...

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美福肉品進口 王品集團原燒餐廳牛肉檢出瘦肉精

桃園縣政府衛生局抽驗轄內連鎖餐廳、百貨公司及大賣場美食街35件食材,其中王品集團旗下的「原燒」優質原味燒肉, 1件肉品被檢出規定不得殘留的瘦...

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台灣開放基改黃豆進口17年 從未檢驗除草劑殘留量

我國核准進口的12項基改黃豆中,有4種植入抗嘉磷塞基因;林淑芬調查發現,台灣1996年開放迄今,從未抽驗過除草劑殘留量,甚至連檢驗方法都沒有,「...

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米食文化紮根不深 應找回食物與人的關係

台灣大學農藝系名譽教授劉麗飛,昨天上了一課稻米與飲食文化課。劉麗飛說,日本每年夏季的「蟲送」,是許多村落的大事,大人小孩舉著火炬、敲鑼打...

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農委會清查近3年進口棉籽粕 初步結果未外流

農委會追蹤近3年進口棉籽粕流向,初步發現3家飼料廠進口的棉籽粕,都由澳洲進口,都添加於家禽飼料中,取代部分黃豆粉;另2家進口作為栽培菇類太空...

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混油案 衛福部將向大統、富味鄉追繳23億不當利得

混油事件震驚全台,衛生福利部今天首次表示,將向違法食品業者,追繳不法所得,初步估計大統長基7年來不法獲利18億5千萬元,富味鄉4億6千萬元。衛...

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飼料棉籽渣進口量暴增,農委會:追查是否流入食品

國內除了進口棉籽油,平均每年還以飼料名義,進口1千多公噸棉籽渣,但去年還爆量進口5千多公噸,外界疑慮是否流入食品。農委會畜牧處副處長朱慶誠...

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米籽條研發成功量產 好消化適合老人小孩

農委會農糧署和中華穀類食品工業技術研究所合作,用台灣在地米做成麵條,淋上肉醬、青醬,昨天端上天母國小營養午餐餐盤。農糧署表示,國產米做成...

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衛福部:李敏雄是油品研究的期中專家 非期末委員

富味鄉被爆出共28種油品混掺低價棉籽油及花生香精等,衛福部去年委託美和科技大學研究市售包裝調合油標示,台灣大學農業化學系名譽教授李敏雄,身...

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源頭不管控 食品安全檢驗無法治本

大統公司油品,去年十月就被檢舉涉嫌有混充,但衛生單位抽驗4次,仍無法從檢驗結果直接舉證大統混充油品,凸顯檢驗機制的極限。事實上,檢驗證明也...

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