炎炎夏日科技公司運用中午一小時辦理輕食飯捲DIY及講座分享，飯捲及飲料是運用頭前溪中上游的友善食材。友善環境栽培的稻米、薑黃及蘿蔔乾，非基改的豆乾，阿金姐的梅汁或鹿寮坑溪上游無污染地帶蔬果製作的酵素飲。科技人邊動手製作飯捲，邊聽講師介紹食材及水源。當大家品嚐著飯捲時，講師分享著大新竹的飲用水頭前溪的議題，讓大家瞭解環境與食物的關係。
平日也歡迎公寓大廈管委會一起來認識水議題＋綠食育，藉由水水綠繪本的媒介認識水環境議題，搭配輕食及清飲製作，讓腸胃和背後的環境深深扣連。歡迎大家申請講座：
請至BE CLASS搜尋「我們要喝乾淨水」，或電話聯繫「2018綠食育點線面跨域．連結」計畫團隊彭小姐0937989482，電郵：greenbookhucc@gmail.com
