近日政府打算開放美國、加拿大的六項牛雜碎進口，昨晚加拿大卻傳出二○一一年以來首例狂牛症病例。加拿大官方昨晚通報我國衛福部食藥署，亞伯達省的一隻病牛經檢驗證實感染牛海綿狀腦病，尚未送入屠宰場，不過關於牛隻年齡、感染原因還有待調查。
食藥署長姜郁美說，關於牛隻感染狂牛症的細節，加拿大官方仍在調查，而若這項病例若讓加拿大在世界動物衛生組織（OIE）的牛海綿狀腦病狀態風險提高，我國將暫停加拿大牛肉進口。
食藥署表示，加拿大昨晚通報我國，證實加拿大亞伯特省(Alberta) 發生一例牛海綿狀腦病新案例，病牛在農場發現，經過獸醫師安樂死後，取樣檢驗證實為牛海綿狀腦病，病牛並未送屠宰場屠宰，尚未進入食物供應鏈，目前正在調查病牛的年齡、感染來源。
台大獸醫學系教授周晉澄說，OIE將各會員國的牛海綿狀腦病風險分為三個等級，分別為可忽略風險等級、控制風險等級及未定風險等級。OIE目前將加拿大列為控制狂牛症風險國家，美國、澳洲則列為可忽略狂牛症風險國家。
周晉澄認為目前需要先釐清加拿大該隻病牛的年齡，以及是典型還是非典型的狂牛病症，不過加拿大很注重牛隻的管理與產銷履歷，一旦監測出狀況就即時通報，這是比較正面的態度，相比之下，美國的牛隻生產履歷管理較寬鬆，而且通報的案例多半歸類為非典型狂牛症，不在OIE的風險評估範圍內，因此形成美國的狂牛症風險比加拿大低的情況。
典型的狂牛症，是牛隻餵飼含其他反芻動物的腦部或脊髓組織的飼料後所引發，而非典型的狂牛症則是與跟汙染飼料無關的散發型狂牛症，主要是動物體內自發性產生異常普利昂蛋白質，而非透過飼料感染。
周進澄說，典型狂牛症對人類的影響，目前研究較多，已知的確會產生人類的狂牛症，但根據一些研究資料顯示，非典型狂牛症的發病案例雖然較少，但是無法完全解除對人類的影響，歐盟今年中也將提出這方面的明確結論。
姜郁美表示，根據台加牛肉協議，加拿大發生狂牛症病例必須立即通知我國，並提供所有相關資料，我國後續將檢視加拿大依據OIE規範進行的調查結果，必要時調整進口管制措施，若OIE調高加拿大的牛海綿狀腦病狀態風險，我國將暫停加拿大牛肉進口。
