食管法標示原則修訂,複方添加物全都露
2014 年 04 月 16 日 · 上下游記者林慧貞

食管法標示原則修訂,複方添加物全都露

食藥署本月7日公告的最新標示原則可望解決這個問題。草案規定,未來食品添加物不能再以「功能」型式命名,必須明確揭露所有食品添加物名稱,但如果在製造過程中添加的化學物質,「對最終產品無功能者」,可以不用標示。\(圖:日後不能僅標示「覆盆莓香料」而需標示香料內容)

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