含米量10%就能標示為米粉?新竹市府今提議下修國家標準
2014 年 08 月 22 日 · 上下游特約記者黃福惠

含米量10%就能標示為米粉?新竹市府今提議下修國家標準

新竹市喊出下修米粉國家標準,只要含米10%就能稱為「米粉」,董氏基金會食品營養組主任許惠玉直呼:「10%的含米量,幾乎是不含米了!」她質疑,要是新竹市政府同意米粉裡面沒有米,這還能稱之為飲食「文化」嗎?(圖:新竹市府預計提出的修正草案)

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